Όσον αφορά την προστασία από την ηλιακή ακτινοβολία ένα καλό αντηλιακό, όταν το χρησιμοποιούμε σωστά, μας παρέχει σε αρκετά μεγάλο βαθμό την προστασία που χρειάζεται το δέρμα μας. Υπάρχουν όμως φορές που θα ξεχάσουμε να βάλουμε αντηλιακό γι’ αυτό χρειάζεται να προσφέρουμε επιπλέον προστασία στο δέρμα μας εκ των έσω.
Οι παρακάτω αντιοξειδωτικές ουσίες, ενισχύσουν την ικανότητα του δέρματος να προστατευτεί από εγκαύματα και ταυτόχρονα μειώνουν την οξειδωτική βλάβη που προκαλεί η UVB ακτινοβολία.
Καροτενοειδή
Λυκοπένιο
Το λυκοπένιο είναι μια λιποδιαλυτή, χρωστική που ανήκει στα καροτενοειδή. Θεωρείται ισχυρό αντιοξειδωτικό για τον οργανισμό. Παρέχει φωτοπροστασία και μειώνει αποτελεσματικά το κοκκίνισμα του δέρματος μετά από ηλιακό έγκαυμα.
Τροφές πλούσιες σε λυκοπένιο είναι οι ντομάτες (υψηλή συγκέντρωση στη φλούδα), το καρπούζι, το ροζ γκρέιπφρουτ, οι κόκκινες πιπεριές και η παπάγια.
Λουτεΐνη
Η λουτεΐνη είναι και αυτή λιποδιαλυτή, χρωστική ουσία. Είναι γνωστή και ως η “βιταμίνη των ματιών” καθώς προστατεύει τα κύτταρα και τους ιστούς των ματιών από το μπλέ φως.
Τροφές πλούσιες σε λουτεΐνη είναι το σπανάκι, το μαρούλι, τα σπαράγγια, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το καλαμπόκι, το κολοκύθι και το μάνγκο.
β-καροτίνη ή προβιταμίνη Α
Η β-καροτίνη είναι μια λιπoδιαλυτή, χρωστική ουσία που δίνει το έντονο κίτρινο και ανοιχτό πορτοκαλί σε πολλά φρούτα και λαχανικά και είναι η πιο γνωστή στην ομάδα των καροτενοειδών. Η β-καροτίνη είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό. Έχει αντιγηραντικές ιδιότητες (μετατρέπεται σε βιταμίνη Α) και παρέχει προστασία από την ηλιακή ακτινοβολία (μέτρια προς υψηλή SPF προστασία).
Τροφές πλούσιες σε β-καροτίνη είναι οι κοκκινο-κίτρινες: τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, το πεπόνι, τα βερύκοκα, το μάγκο, το γκρέιπφρουτ, τα ροδάκινα αλλά και οι πράσινες: ο μαϊντανός, τα σπαράγγια, το σπανάκι, το kale και οι πιπεριές.
❗️Για την καλύτερη απορρόφηση αυτών των ουσιών συστήνεται να καταναλώνονται συνδυαστικά με ξηρούς καρπούς ή ελαιόλαδο.
Φλαβονοειδή
Τα φλαβονοειδή είναι φυτοχημικά συστατικά που υπάρχουν σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Θεωρούνται από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά της διατροφής μας. Τα φλαβονοειδή απορροφούν σε μεγάλο βαθμό τις ακτίνες UV ενώ ταυτόχρονα συμβάλουν στη γρηγορότερη ανάπλαση και επανόρθωση δέρματος μετά την έκθεση στον ήλιο.
Τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή είναι τα σταφύλια, τα σύκα, η μαύρη σοκολάτα, το πράσινο τσάι, ο καφές, τα berries (βατόμουρα, σμέουρα, μούρα, μύρτιλλα, φράουλες), τα κεράσια, η ντομάτα, το καρπούζι, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, η μελιτζάνα και ο κουρκουμάς.
❗️Για την καλύτερη πρόσληψη φλαβονοειδών να καταναλώνετε τα φρούτα και τα λαχανικά με την φλούδα τους.
Παρ' όλα αυτά, ακόμα και με την συνδυαστική προστασία αντηλιακού και διατροφής, η πολύωρη έκθεση στον ήλιο αποτελεί σοβαρή απειλή για την υγεία.
Οι ειδικοί συνιστούν να αποφεύγουμε την έκθεση στον ήλιο από τις 12 μέχρι τις 3, όσα μέτρα προστασίας και να έχουμε πάρει.
Καλό Καλοκαίρι!
Comments